Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 25 g gạo
- 1 quả trứng gà
- 15 g khoai lang
Mình sẽ chia sẻ cách làm cháo trứng gà kết hợp khoai lang mềm mịn, rất thích hợp cho bé ăn dặm. Món cháo này vừa có độ ngọt tự nhiên từ khoai lang, vừa bổ sung protein từ trứng và năng lượng từ gạo. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ mất khoảng 45 phút để có một bát cháo thơm ngon, dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bé sẽ thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Vo gạo sạch, sau đó cho vào nồi với tỉ lệ 1 thìa gạo : 4 thìa nước. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, nấu trong khoảng 20‑25 phút cho đến khi gạo chín mềm và thành cháo loãng.
- 2
Bước 2
Trong khi cháo đang nấu, luộc trứng gà trong nước sôi khoảng 8‑10 phút cho tới khi lòng đỏ chín. Sau khi để nguội, tách lòng đỏ ra và nghiền nhuyễn bằng rây hoặc dĩa.
- 3
Bước 3
Rửa sạch khoai lang, luộc chín trong nước sôi khoảng 10‑12 phút, sau đó bóc vỏ và nghiền nhuyễn bằng máy xay hoặc dầm bằng muỗng.
- 4
Bước 4
Khi cháo đã chín, tắt bếp rồi cho khoai lang nghiền và lòng đỏ trứng đã nghiền vào, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Đổ ra bát, để bớt nóng rồi cho bé ăn ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.