Chuẩn bị
10 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
135 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 80 g gạo
- 40 g bí xanh
- 4 quả trứng gà
- 4 túi rong biển khô
Mình sẽ chia sẻ cách làm một bát cháo trứng gà bí xanh rong biển vừa thơm vừa bổ dưỡng, thích hợp cho bữa sáng gia đình. Đầu tiên mình chuẩn bị gạo, bí xanh và trứng, rồi nấu cháo cho đến khi mềm mịn. Khi cháo đã chín, mình sẽ khuấy trứng gà vào để tạo độ béo ngậy, cuối cùng rắc rong biển khô lên trên để tăng hương vị biển. Công thức này nhanh gọn, chỉ mất khoảng 40 phút mà vẫn giữ được độ dinh dưỡng cao. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn mọi người sẽ thích!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi nước, cho gạo vào với tỉ lệ 1:5 (gạo:nước) và nấu khoảng 30 phút cho đến khi cháo mềm, nhuyễn.
- 2
Bước 2
Trong khi cháo đang nấu, gọt vỏ bí xanh, rửa sạch, cắt thành hạt lựu nhỏ và cho vào nồi cháo trong 5 phút cuối cùng để chín vừa.
- 3
Bước 3
Tách lòng đỏ trứng, đánh tan bằng đũa và để sang một bên.
- 4
Bước 4
Khi cháo đã chín, hạ lửa nhẹ, đổ trứng gà đã đánh vào, khuấy nhanh tay để trứng chín đồng đều và tạo độ mịn cho cháo.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, múc cháo ra bát, rắc rong biển khô lên trên và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.