Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
345 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g gạo (có thể thêm 30 g gạo nếp)
- 2 quả trứng gà
- Hành lá (tùy thích, cắt nhỏ)
- 1,5 l nước
Gia vị
- Nước mắm, bột nêm, đường, tiêu, muối, dầu hào (theo khẩu vị)
Món cháo trứng gà thơm mịn, vừa ngon vừa bổ dưỡng, thích hợp cho bữa sáng hay khi đang ốm. Công thức đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và vài bước nhanh gọn. Bạn sẽ có ngay một bát cháo ấm áp, đầy hương vị gia vị truyền thống. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gạo, để ráo nước rồi cho vào chảo, xào khô trên lửa nhỏ cho đến khi gạo dậy mùi thơm, sau đó tắt bếp.
- 2
Bước 2
Đổ 1,5 l nước vào nồi, bật lửa vừa, cho một chút muối vào, đun đến khi nước sôi nhẹ.
- 3
Bước 3
Trong lúc chờ nước sôi, đập 2 quả trứng vào bát, cho vào nước mắm, đường, bột nêm, một chút muối, tiêu và 1 muỗng dầu hào, khuấy đều cho gia vị thấm vào trứng.
- 4
Bước 4
Khi nước đang sôi, cho gạo đã rang vào nồi, nấu khoảng 10 phút cho cháo chín và nhuyễn, vớt bọt. Sau đó đổ hỗn hợp trứng vào, khuấy nhẹ rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Múc cháo ra tô, rắc hành lá lên trên và có thể thêm ít tiêu để tăng hương vị.
- 6
Bước 6
Mẹo: Nếu khẩu vị hơi nhạt, bạn có thể thêm một chút nước mắm. Chúc bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.