Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/4 chén cơm (khoảng 45 g)
- 2 con tôm nhỏ
- 1 quả trứng gà (lòng đỏ)
- Susu (đậu hũ mềm) 30 g
- Hành lá 1 nhánh
Mình sẽ hướng dẫn các mẹ cách làm cháo trứng mềm mịn, thơm ngon chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu, sau đó nấu cháo từ cơm và cho tôm, susu, trứng vào. Khi cháo đã sôi lại, mình khuấy đều để trứng không bị vón cục và thêm hành lá cho vị tươi mới. Món cháo này vừa đủ dinh dưỡng cho bé ăn sáng hoặc bữa phụ, các mẹ có thể tùy chỉnh thêm nấm rơm hay cà rốt nếu muốn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi 1 chén nước trong nồi, cho 1/4 chén cơm vào rồi giảm lửa nhỏ. Đun cho đến khi cơm tan chảy thành cháo, khoảng 10 phút. Khi nước sôi, thả tôm vào luộc chín rồi vớt ra thái hạt lựu (hoặc để nguyên tùy bé).
- 2
Bước 2
Cắt susu thành những miếng vừa ăn, sau đó hấp cho đến khi mềm và chín tới, khoảng 5 phút.
- 3
Bước 3
Khi cháo sôi lại (khoảng 10 phút sau khi cho cơm), đổ lòng đỏ trứng đã đánh tan vào. Đợi cháo sôi trở lại rồi khuấy đều tay theo vòng xoắn để trứng không bị vón cục.
- 4
Bước 4
Cho tôm đã thái, susu đã hấp và hành lá cắt nhỏ vào cháo, tắt bếp, đảo đều. Nếu bé thích, có thể thêm một chút dầu ô liu sau khi tắt bếp. Nêm nếm nhẹ nhàng theo khẩu vị bé.
- 5
Bước 5
Món cháo có thể bổ sung thêm nấm rơm hoặc cà rốt thái hạt lựu để tăng màu sắc và dinh dưỡng cho bé.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.