Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
55 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 25 g gạo
- 1 quả trứng
- 1 quả cà chua
Cháo trứng cà chua là món bữa sáng nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng và cực kỳ dễ làm. Với chỉ ba nguyên liệu đơn giản: gạo, trứng và cà chua, bạn có thể chuẩn bị một bát cháo thơm ngon trong vòng nửa giờ. Món cháo mềm mịn, kết hợp vị béo của trứng và vị chua nhẹ của cà chua, sẽ làm bữa sáng của bạn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có ngay một bát cháo ấm áp, phù hợp cho 2 người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đo 1 thìa gạo (khoảng 25 g) cho vào nồi, thêm 4 thìa nước, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi cháo chín mềm khoảng 20 phút.
- 2
Bước 2
Trong lúc cháo đang nấu, mình rửa sạch trứng, cho vào nồi nước sôi luộc tới khi lòng đỏ chín hoàn toàn (khoảng 8 phút), sau đó bóc vỏ, lấy lòng đỏ nghiền nhuyễn.
- 3
Bước 3
Tiếp theo mình rửa sạch cà chua, cắt đôi rồi hấp cho chín mềm (khoảng 5 phút), gạt vỏ và xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
- 4
Bước 4
Khi cháo đã sẵn sàng, mình cho hỗn hợp trứng nghiền và cà chua xay vào, khuấy đều, nêm một chút muối nếu muốn, rồi tắt bếp và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.