Chuẩn bị
5 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 trứng vịt muối
- 1 tô cơm nguội
- Nước lọc
Mùa hè oi bức, mình thường làm cháo trắng trứng muối để giải nhiệt và bù năng lượng. Chỉ cần một tô cơm nguội, bốn quả trứng vịt muối và một ít nước, món ăn này nhanh gọn mà vẫn đậm đà vị mặn ngọt. Bước chuẩn bị đơn giản: rửa sạch trứng, luộc tới chín, rồi nấu cháo trong nồi cơm điện. Khi cháo đã sánh, mình cắt đôi trứng muối, xếp lên bát và thưởng thức ngay. Đảm bảo mỗi khẩu phần đầy đủ dinh dưỡng và khoảng 280 kcal, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ giữa ngày.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch vỏ trứng muối, bỏ lớp tro bám, sau đó cho trứng vào nồi, đổ nước ngập trứng, đun sôi và luộc trong khoảng 10 phút cho trứng chín tới. Vớt trứng ra, để ráo nước.
- 2
Bước 2
Đổ nước vừa đủ và cơm nguội vào nồi cơm điện, bật chế độ nấu nhanh. Khi cháo sôi lên, chuyển sang chế độ hâm để cơm nở thành cháo mịn, khuấy nhẹ để tránh dính đáy. Đợi khoảng 5‑7 phút cho cháo đạt độ sánh mong muốn.
- 3
Bước 3
Cắt đôi trứng muối đã luộc, rồi múc cháo ra bát. Xếp trứng lên trên, nhẹ nhàng trộn nếu muốn, và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
