Cháo trắng trứng muối

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch gạo tẻ và gạo nếp, cho vào nồi hầm. Đổ khoảng 2 lít nước, bật bếp và nấu cho cháo sánh lại. Khi cháo đạt độ đặc mong muốn, tắt bếp và để sang một bên.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, sau đó cho cải cay vào xào nhanh khoảng 2 phút. Thêm 2 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa cà phê mỳ chính, khuấy đều rồi tắt bếp.

   
3. 3

   Bước 3

   Luộc trứng vịt muối trong nước sôi khoảng 10 phút cho chín. Để trứng nguội, rồi cắt đôi để dùng khi ăn.

   
4. 4

   Bước 4

   Múc một bát cháo nóng, cho vào một ít cải xào, trứng muối cắt đôi và một chút nước mắm nếu muốn. Trộn đều và thưởng thức ngay khi còn ấm.

   
5. 5

   Bước 5

   Nếu bạn không thích cải cay, có thể rửa qua và xào chín như bình thường, hoặc dùng củ cải sợi khô xào chua ngọt thay thế. Chúc bạn thành công và có bữa sáng ngon miệng!