Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gạo trắng
- Tép rong
Gia vị
- Gia vị cơ bản
- Lá dứa
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo trắng thơm mát với lá dứa, kèm tép rang giòn tan, vừa đơn giản vừa ngon miệng. Đầu tiên mình sẽ nấu cháo trắng mềm mịn, sau đó cho lá dứa vào để tăng hương vị đặc trưng. Tiếp đến, tép được ướp gia vị cơ bản rồi xào nhanh trên lửa vừa cho tới khi chín vàng. Khi ăn, cháo và tép sẽ hòa quyện tạo nên một bữa sáng ấm áp, đầy dinh dưỡng. Hãy cùng thực hiện nhé, mình tin các bạn sẽ thích món này!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gạo trắng, cho vào nồi cơm hoặc nồi sâu dày, thêm khoảng 6 ly nước. Thêm 2-3 lá dứa (lá nếp) vào nồi để tạo hương thơm. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, ninh cho đến khi gạo chín mềm và cháo sánh, khoảng 20‑25 phút.
- 2
Bước 2
Trong khi cháo đang ninh, rửa sạch tép, bỏ đầu và vỏ nếu muốn. Ướp tép với một ít muối, tiêu và một chút đường trong 5 phút. Đun nóng chảo với một thìa dầu ăn, cho tép vào xào trên lửa vừa cho tới khi tép chuyển màu hồng và hơi giòn, khoảng 3‑4 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn, sau đó dọn lên bát cháo đã nấu xong.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Gia An
Thích tìm hiểu về quản lý tài chính cá nhân, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang nấu ăn tại nhà. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.