Cháo trắng măng tây với ếch rim Coca

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch đùi ếch, rồi băm nhỏ hành tỏi. Đun nóng chảo với một ít dầu, phi thơm hành tỏi cho tới có mùi, sau đó cho ếch vào xào nhanh cho đến khi săn lại một chút. Rắc hạt nêm rau củ lên, trộn đều, rồi đổ lon Coca vào, đun sôi nhẹ và để nước sốt hơi sệt lại. Khi gần hết nước, mình có thể thêm một chút tiêu nếu muốn, rồi tắt bếp và để ếch rim sang một bên.

2. 2

   Bước 2

   Trong một nồi khác, mình đổ nước vào đun sôi, cho vài lát gừng và cháo trắng vào khuấy đều, đợi cháo sôi lại. Khi cháo đang sôi, mình cho măng tây đã rửa sạch, cắt khúc ngắn vào nấu tiếp cho tới khi măng tây mềm và cháo đạt độ sánh mịn. Khi cháo và măng tây đã chín tới, mình múc ra bát, rồi xếp ếch rim Coca lên trên. Món cháo trắng măng tây với ếch rim Coca đã sẵn sàng để thưởng thức!