Chuẩn bị
10 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 nắm lá dứa
- 1 nắm gạo
- 2 trứng vịt muối
Mình vừa thử làm cháo trắng lá dứa hột vịt muối cho chồng, và kết quả thật tuyệt! Đầu tiên mình rửa sạch lá dứa rồi xay nhẹ để lấy nước thơm ngát. Tiếp đến vo gạo sạch, đổ nước lá dứa vào nấu cho đến khi gạo chín mềm thành cháo. Trong lúc cháo đang sôi, mình luộc trứng vịt muối tới độ chín vừa ăn. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình cho trứng lên bát cháo, thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị đậm đà, vừa nhẹ nhàng, vừa đậm đà của lá dứa.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch lá dứa, cho vào máy xay sinh tố xay nhẹ rồi lọc bã để lấy nước thơm ngát.
- 2
Bước 2
Vo gạo sạch, sau đó đổ nước lá dứa đã lọc vào nồi, nấu cho đến khi gạo chín nhừ thành cháo trắng mịn.
- 3
Bước 3
Trong khi cháo đang nấu, luộc trứng vịt muối khoảng 10‑20 phút cho tới khi chín, rồi cắt lát hoặc để nguyên tùy sở thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Vân Đỗ
Tôi là Đỗ Thanh Vân. Với tư cách là Biên tập viên tại TRIPMAP Marketplace, tôi chịu trách nhiệm xây dựng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên mục nấu ăn, đảm bảo mỗi bài chia sẻ đều mang lại giá trị thực tiễn và cảm hứng vào bếp cho hàng ngàn độc giả.