Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 25 g gạo
- 15 g khoai lang
- 2 con tôm
- 1 cây nấm đùi gà
Gia vị
- 1 thìa canh dầu ăn
- 1 thìa cà phê hành khô băm
Mình sẽ giới thiệu một món cháo nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng với tôm tươi, khoai lang ngọt ngào và nấm đùi gà thơm lừng. Công thức này chỉ cần 45 phút để chuẩn bị và nấu, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ ấm áp. Các nguyên liệu rất ít nhưng đủ để làm 2 khẩu phần, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát cháo thơm ngon, bổ dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gạo, sau đó cho 1 thìa gạo vào nồi cùng 4 thìa nước. Đun sôi rồi hạ lửa, nấu trong khoảng 30‑35 phút cho đến khi cháo chín mềm.
- 2
Bước 2
Trong khi cháo đang nấu, gọt vỏ khoai lang, rửa sạch và cắt thành hạt lựu nhỏ. Khi cháo đã sôi, cho khoai lang vào nồi và tiếp tục nấu cho đến khi cả hai chín đều.
- 3
Bước 3
Lột vỏ tôm, rửa sạch, để ráo. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành khô băm vào xào cho thơm, rồi cho tôm vào xào nhanh tay cho đến khi tôm chuyển màu hồng.
- 4
Bước 4
Thái nấm đùi gà thành sợi mỏng, cho vào chảo cùng tôm, xào thêm 1‑2 phút cho nấm chín vừa tới và thấm vị.
- 5
Bước 5
Khi cháo và khoai lang đã chín, tắt bếp, múc cháo ra bát. Thêm tôm và nấm xào lên trên, rắc thêm chút tiêu hoặc hành lá nếu muốn, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.