Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
95 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cup (200 g) gạo
- 70 g tôm tầm
- 1 củ cà rốt (khoảng 100 g), gọt vỏ và bào sợi
Gia vị
- ½ muỗng cà phê tiêu
- ½ muỗng cà phê hạt nêm
- ½ muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh nước mắm
Mình sẽ chia sẻ cách nấu cháo tôm cà rốt vừa nhanh gọn vừa đậm vị, thích hợp cho cả gia đình. Bước chuẩn bị gạo và cà rốt thật dễ dàng, cháo sẽ mềm mịn, tôm tươi ngon và không bị tanh. Không cần dùng đường, chỉ cần nêm nếm vừa miệng là đã hoàn hảo. Thêm một chút tiêu hoặc hành lá lên trên, món cháo sẽ thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình sẽ rửa sạch gạo rồi tùy thích rang nhẹ trên chảo khoảng 2‑3 phút để hạt gạo tơi hơn; nếu không muốn rang, có thể bỏ qua.
- 2
Bước 2
Cho gạo đã chuẩn bị vào nồi, đổ 5 cốc nước, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, khuấy đều cho cháo nhừ trong khoảng 20‑25 phút. Khi cháo đã mềm, mình sẽ cho tôm tầm đã rửa sạch vào nồi, nấu thêm 3‑4 phút cho tôm chín.
- 3
Bước 3
Nêm nếm cháo với hạt nêm, muối, nước mắm và tiêu cho vừa miệng; không cho đường để tránh cháo bị tanh và chua.
- 4
Bước 4
Múc cháo ra bát, rắc thêm tiêu hoặc hành lá thái nhỏ lên trên, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.