Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
3
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 bát cơm nấu thừa
- Tôm hấp, bóc vỏ (tôm tươi)
- Đầu tôm bóc (để ninh lấy nước)
- Hành khô
- Tía tô
- Rau ngổ
- Cà rốt (cắt hạt lựu)
- Hạt sen
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu, nước mắm)
Mình thường có dư cơm nấu thừa, và hôm nay quyết định biến chúng thành một bát cháo tôm ấm lòng. Với chút nước ninh đầu tôm, cà rốt và hạt sen, cháo sẽ ngọt thanh và đầy dinh dưỡng. Thêm vào đó là tôm tươi và các loại rau thơm như tía tô, rau ngổ, món ăn sẽ thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Dễ thực hiện, chỉ mất khoảng 45 phút, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ buổi tối.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho cơm thừa, nước ninh đầu tôm, cà rốt cắt hạt lựu và hạt sen vào nồi cơm điện, bật chế độ nấu cháo và để cho đến khi cháo mềm nhừ.
- 2
Bước 2
Trong khi cháo đang ninh, mình thái tôm đã bóc vỏ thành miếng vừa ăn, rửa sạch tía tô và rau ngổ, rồi cắt nhỏ để chuẩn bị cho bước cuối.
- 3
Bước 3
Khi cháo đã sệt, mình nêm gia vị vừa ăn, cho tôm thái vào đun sôi, rồi múc cháo ra bát, rắc tía tô, rau ngổ, tiêu và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Mộc
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.