Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
1
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gạo
- Cà rốt
- Khoai tây
- Tim heo
- Gừng
Món cháo tim heo rau củ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng ấm áp hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Tim heo giàu protein, kết hợp cùng gạo mềm mịn và rau củ tươi ngon, mang đến hương vị đậm đà, dinh dưỡng cân bằng. Công thức này đơn giản, chỉ cần vài bước chuẩn bị và nấu nướng, phù hợp cho cả những người bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện để cảm nhận vị ngọt tự nhiên từ tim heo và độ béo ngậy của cháo nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tim heo, cắt thành miếng vừa ăn. Cho tim vào nồi cùng một ít gừng thái lát, đổ nước ngập, đun sôi rồi hầm trên lửa vừa khoảng 15‑20 phút cho tim chín mềm. Khi tim đã chín, vớt ra để nguội rồi xay nhuyễn cùng gừng.
- 2
Bước 2
Vo sạch gạo, cho vào nồi với khoảng 6 phần nước, đun sôi rồi hạ lửa nấu thành cháo cho tới khi gạo mềm và sệt. Trong khi cháo đang nấu, gọt vỏ cà rốt và khoai tây, cắt nhỏ, cho vào nồi nước sôi riêng để luộc cho tới khi mềm, sau đó xay nhuyễn. Khi cháo đã đạt độ sệt mong muốn, cho hỗn hợp tim đã xay và rau củ đã xay vào, khuấy đều, nêm một chút muối và tiêu cho vừa miệng, nấu thêm 2‑3 phút rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.