Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt xay
- 100 g nấm rơm
- 1 lon gạo
- 2 cây hành lá
Gia vị
- Gia vị
Mình rất thích bắt đầu ngày mới với một bát cháo ấm áp, thơm lừng hương nấm và đậm đà vị thịt. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, nhưng giàu protein và chất xơ, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, mình sẽ hướng dẫn chi tiết để cháo luôn nhừ, không bị vón cục. Khi cháo đã chín, chỉ cần thêm một chút nước mắm, hành lá và tiêu xay là đã hoàn hảo. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gạo, cho vào nồi cơm điện, thêm đủ nước (khoảng 1,5 lít) rồi bật chế độ nấu cháo cho đến khi gạo nở bung và cháo nhừ. Trong lúc chờ, tách gốc nấm rơm, rửa sạch và để ráo. Hành lá tách gốc, rửa sạch, cắt nhỏ để dùng cuối cùng.
- 2
Bước 2
Khi cháo đã bắt đầu nở, cho thịt xay và nấm rơm vào nồi, khuấy đều. Thêm một ít muối và hạt nêm để tăng hương vị, tiếp tục nấu khoảng 10‑12 phút cho thịt chín và nấm mềm.
- 3
Bước 3
Khi cháo đã mềm mịn, rưới một ít nước mắm cho thơm, sau đó cho hành lá cắt nhỏ và tiêu xay vào, khuấy nhẹ. Tắt bếp, bày cháo ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.