Chuẩn bị
45 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt nạc băm
- 1 bát gạo tẻ (khoảng 150 g)
- 100 g đậu xanh
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu, hành tím băm)
- 2 muỗng canh dầu ăn
Mình sẽ chia sẻ cách nấu cháo thịt nạc đậu xanh siêu ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho bữa sáng hay bữa phụ. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, ngâm gạo và đậu xanh, ướp thịt rồi hầm trong nồi áp suất, bạn sẽ có ngay một bát cháo thơm phức, đầy đủ dinh dưỡng. Thời gian chuẩn bị khoảng 45 phút, nấu nhanh 15 phút, rất tiện lợi cho những ngày bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gạo và đậu xanh, cho vào bát nước ngâm khoảng 30 phút cho mềm.
- 2
Bước 2
Trong khi ngâm, trộn thịt băm với một ít muối, tiêu và hành tím băm, ướp khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Sau khi gạo và đậu đã ngâm mềm, vớt ra để ráo. Đặt gạo, đậu xanh, thịt ướp và 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi áp suất, đổ đủ nước ngập nguyên liệu, đậy nắp và hầm ở áp suất cao trong 15 phút.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, để nồi giảm áp suất tự nhiên rồi mở nắp, khuấy đều cháo, nêm lại muối cho vừa ăn. Nếu muốn cháo mịn hơn, có thể dùng máy xay tay hoặc bẻ nhỏ phần gạo trong nồi.
- 5
Bước 5
Múc cháo ra bát, rắc thêm hành lá hoặc tiêu xay lên trên để tăng hương vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.