Chuẩn bị
15 phút
Nấu
1 tiếng
Khẩu phần
2
Calo
32 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 25 g gạo
- 15 g thịt heo (phần nạc)
- 15 g rau lang (rau cải xanh)
- Nước (đủ để nấu cháo, khoảng 100 ml)
- Hành khô băm nhỏ (1 thìa cà phê)
Gia vị
- Dầu ăn (1 thìa cà phê)
Mình sẽ chia sẻ cách nấu một bát cháo thịt heo rau lang thơm ngon, nhẹ nhàng cho bữa sáng. Nguyên liệu rất đơn giản: gạo, thịt heo và rau lang tươi. Cháo được nấu chín mềm, thịt heo xào thơm lừng, rau lang xay nhuyễn hòa quyện cùng nhau. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, dễ thực hiện ngay cả khi bạn bận rộn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của gạo, độ béo nhẹ của thịt và hương xanh mát của rau lang.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gạo, cho vào nồi với tỉ lệ 1 thìa gạo : 4 thìa nước, đun sôi rồi hạ lửa liu riu trong khoảng 1 giờ cho đến khi cháo chín mềm.
- 2
Bước 2
Thịt heo rửa sạch, lọc lấy phần nạc, băm nhỏ. Xào thịt với chút dầu ăn và hành khô cho thơm, tới khi thịt chín và có màu vàng nhẹ.
- 3
Bước 3
Rau lang rửa sạch, luộc chín trong nước sôi khoảng 2‑3 phút, sau đó xay nhuyễn cùng một ít nước luộc để tạo hỗn hợp mịn.
- 4
Bước 4
Khi cháo đã chín, múc ra bát, cho hỗn hợp thịt xào và rau lang xay vào, trộn đều. Thêm một ít tiêu và muối nếu muốn, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.