Chuẩn bị
20 phút
Nấu
1 tiếng
Khẩu phần
2
Calo
106 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 20 g gạo
- 10 g thịt heo
- 10 g nấm
- 1 lọ phô mai rắc
Mình rất thích bắt đầu ngày mới với một bát cháo ấm áp, thơm lừng từ thịt heo, nấm hương và phô mai béo ngậy. Công thức này đơn giản, chỉ cần một vài nguyên liệu và thời gian nấu khoảng một tiếng. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin làm ra món cháo ngon như nhà hàng. Hãy cùng chuẩn bị và thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gạo rồi cho vào nồi, thêm nước với tỉ lệ 1 thìa gạo : 5 thìa nước (khoảng 100 ml). Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, ninh trong 45‑60 phút cho cháo mềm nhuyễn.
- 2
Bước 2
Trong khi cháo đang ninh, ngâm nấm trong nước ấm khoảng 30 phút cho mềm, rồi thái hạt lựu để chuẩn bị cho bước xào.
- 3
Bước 3
Rửa sạch thịt heo, băm nhỏ. Đun nóng chảo, xào thịt với hành khô cho thơm, sau đó cho nấm đã thái vào chung, đảo đều cho chín tới.
- 4
Bước 4
Khi cháo đã chín, múc ra bát, cho hỗn hợp thịt và nấm lên trên, rắc một ít phô mai đã xay sẵn. Khuấy nhẹ và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.