Chuẩn bị
15 phút
Nấu
1 tiếng
Khẩu phần
4
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 25 g gạo
- 15 g thịt heo
- 15 g mướp
- 15 g nấm hương
Mình vừa khám phá công thức cháo thịt heo kết hợp mướp và nấm hương, món ăn vừa nhẹ nhàng vừa đậm đà. Chỉ cần một ít nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chuẩn bị một bát cháo thơm ngon trong vòng một giờ. Gạo nấu chín mềm, thịt heo xào vàng, mướp và nấm hương giòn nhẹ, hòa quyện tạo nên hương vị đặc trưng. Thích hợp cho bữa sáng ấm áp hoặc bữa tối nhẹ nhàng cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy quá trình nấu ăn thật dễ dàng và thú vị!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gạo rồi cho vào nồi, thêm 4 phần nước (theo tỉ lệ 1 thìa gạo : 4 thìa nước). Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, ninh trong khoảng 1 giờ cho đến khi cháo mềm và đặc.
- 2
Bước 2
Trong khi cháo đang nấu, mình rửa sạch thịt heo, băm nhỏ rồi xào với một ít dầu ăn và hành khô cho đến khi thịt chín và có màu vàng hấp dẫn.
- 3
Bước 3
Mướp gọt vỏ, thái hạt lựu; nấm hương ngâm nước cho nở ra rồi cắt nhỏ. Đặt chúng sang một bên để chuẩn bị cho bước tiếp theo.
- 4
Bước 4
Khi thịt đã chín, mình cho mướp và nấm hương vào chảo, xào nhanh tay cho đến khi chúng vừa chín tới, rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình múc cháo ra bát, cho hỗn hợp thịt, mướp và nấm đã xào vào, trộn đều và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.