Chuẩn bị
20 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
1
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 25 g gạo
- 15 g thịt heo
- 15 g khoai tây
- 15 g dưa leo
- Hành khô băm nhỏ (tùy chọn)
Gia vị
- Dầu ăn (khoảng 1 thìa cà phê)
Món cháo thịt heo khoai tây dưa leo là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của gạo, độ mềm của thịt heo, vị bùi của khoai tây và độ giòn nhẹ của dưa leo. Món ăn nhẹ, dinh dưỡng, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chuẩn bị và nấu trong vòng một giờ. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước để có một bát cháo thơm ngon, ấm áp nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cho 25 g gạo vào nồi, thêm 100 ml nước (tỉ lệ 1 thìa gạo : 4 thìa nước) và đun sôi, hạ lửa nhỏ nấu trong khoảng 45‑60 phút cho đến khi cháo chín nhuyễn.
- 2
Bước 2
Trong khi cháo đang nấu, tôi gọt vỏ khoai tây 15 g, rửa sạch, cắt thành hạt lựu nhỏ và cho vào nồi cháo để nấu cùng, giúp khoai tây mềm và thấm vị.
- 3
Bước 3
Tôi rửa sạch 15 g thịt heo, lấy phần nạc, băm nhỏ. Đun một ít dầu ăn trong chảo, cho hành khô băm vào phi thơm, sau đó xào thịt cho đến khi chín và săn lại.
- 4
Bước 4
Tiếp theo, tôi gọt vỏ và rửa sạch 15 g dưa leo, cắt nhỏ và cho vào chảo cùng thịt, xào nhanh để dưa leo giữ độ giòn.
- 5
Bước 5
Khi cháo đã chín, tôi múc ra bát, cho hỗn hợp thịt, khoai tây và dưa leo đã xào vào, trộn đều và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.