Chuẩn bị
15 phút
Nấu
1 tiếng
Khẩu phần
4
Calo
30 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 25 g gạo
- 15 g thịt heo
- 15 g củ cải
- 1 lọ phô mai rắc
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một bát cháo thịt heo củ cải vừa đơn giản vừa ấm lòng. Đầu tiên mình chuẩn bị gạo, thịt heo và củ cải tươi ngon, rồi xào sơ để tăng hương vị. Tiếp đến, mình nấu cháo bằng tỉ lệ gạo và nước chuẩn, để cháo mềm mịn. Khi cháo đã chín, mình cho hỗn hợp thịt và củ cải vào, trộn đều và rắc một ít phô mai lên trên. Món cháo này thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ cuối ngày, vừa nhẹ vừa đầy đủ dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gạo, sau đó cho 1 thìa gạo vào nồi cùng 4 thìa nước. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, nấu trong khoảng 1 giờ cho đến khi cháo mềm và chín tới.
- 2
Bước 2
Trong khi cháo đang nấu, mình rửa sạch thịt heo, băm nhỏ rồi xào với một ít dầu ăn và hành khô cho đến khi thịt săn lại và có màu vàng nhẹ.
- 3
Bước 3
Củ cải gọt vỏ, băm nhỏ giống như thịt, sau đó cho vào chảo cùng thịt heo, xào nhanh tay để củ cải chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn.
- 4
Bước 4
Khi cháo đã chín, mình múc ra bát, cho hỗn hợp thịt heo và củ cải đã xào lên trên, rắc một ít phô mai rắc để tăng hương vị, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.