Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 thìa gạo
- 2 thìa thịt gà
- 2 thìa nấm hương
Mình thích bắt đầu ngày mới với một bát cháo ấm áp, thơm lừng hương gà và nấm hương. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị nhanh gọn. Đầu tiên mình sẽ nấu cháo gạo với tỉ lệ nước chuẩn, rồi xào nhẹ thịt gà và nấm hương cho thơm. Khi cháo đã chín, mình trộn đều với hỗn hợp gà‑nấm, rồi thưởng thức ngay. Bữa sáng này vừa nhẹ vừa đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đong 2 thìa gạo và cho vào nồi, thêm 10 thìa nước lọc (hoặc dashi) theo tỉ lệ 2:10, đun sôi rồi hạ lửa nấu cháo cho tới khi gạo mềm và nước cạn.
- 2
Bước 2
Rửa sạch thịt gà, lấy phần ức, băm nhỏ thành miếng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Ngâm nấm hương trong nước ấm cho mềm, sau đó rửa sạch và thái nhỏ vừa miệng.
- 4
Bước 4
Cho một ít dầu vào chảo, xào tỏi thơm, rồi cho thịt gà và nấm hương vào nhanh tay đảo đều cho tới khi chín và dậy mùi thơm.
- 5
Bước 5
Khi cháo đã chín, múc ra bát, cho hỗn hợp thịt gà xào và nấm hương vào, trộn đều và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.