Chuẩn bị
10 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
2
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 80 gr khoai lang tím
- 70 gr thịt bò băm nhỏ tùy độ thô
- 2 tbsp hạt diêm mạch
- 250 ml nước dùng
- 1 tsp dầu ăn em bé
- 1 tsp hạt Chia
Gia vị
- 1 gr hạt nêm em bé (không bắt buộc, chỉ dùng cho bé trên 1t)
Mình sẽ hướng dẫn các bé từ 9 tháng trở lên thưởng thức món cháo dinh dưỡng từ thịt bò, khoai lang tím và hạt diêm mạch. Món này không chỉ mềm mịn, dễ ăn mà còn cung cấp protein, chất xơ và omega‑3 từ hạt chia. Các bước chuẩn bị đơn giản, thời gian ngắn, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ của bé. Hãy cùng mình làm nhé, bé sẽ thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi 250 ml nước dùng, cho hạt diêm mạch vào nấu khoảng 20 phút cho hạt nở mềm và chín đều.
- 2
Bước 2
Rửa sạch khoai lang tím, gọt vỏ, cắt thành khúc nhỏ, luộc trong nước cho đến khi mềm, rồi xay nhuyễn thành puree.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với 1 tsp dầu ăn, cho thịt bò băm vào xào nhanh cho tới khi chín tới, nêm hạt nêm nếu muốn.
- 4
Bước 4
Khi hạt diêm mạch đã nở, cho chúng cùng khoai tây nghiền vào nồi thịt bò, khuấy đều, đun sôi nhẹ rồi hạ lửa đun thêm 5 phút cho hỗn hợp sệt lại.
- 5
Bước 5
Múc cháo ra bát, rắc hạt chia lên trên, để bớt ấm trước khi cho bé ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đặng Tú Anh
Thường đào sâu chuyện lối sống tối giản, chuộng cách trò chuyện thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thói quen lành mạnh.