Chuẩn bị
10 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 30 gram thịt bò
- 2 miếng khoai mỡ, cỡ củ khoai tây bi ấy
Mình thích bắt đầu ngày mới với một bát cháo ấm áp, vừa mềm mịn nhờ khoai mỡ vừa đậm đà vị thịt bò. Công thức này rất đơn giản, chỉ cần một ít nguyên liệu và ít thời gian chuẩn bị. Khi nấu, khoai mỡ sẽ tan chảy, tạo độ sánh cho cháo, còn thịt bò băm sẽ thấm đều hương vị. Thức ăn vừa đủ dinh dưỡng cho bữa sáng, vừa dễ tiêu hoá. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy món cháo này thật dễ làm và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch gạo rồi cho vào nồi, cùng với khoai mỡ đã cắt miếng vừa ăn. Đun sôi nhẹ trong vài phút rồi tắt bếp, để gạo và khoai ngấm nước trong bình ủ cho tới sáng hôm sau.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ, mình băm nhỏ thịt bò cho thật mịn. Khi muốn ăn, cho thịt bò vào chảo, phi nhanh với một chút dầu cho thơm, rồi đảo đều.
- 3
Bước 3
Sau khi cháo đã ủ, mình cho cháo vào nồi, đun sôi lại, rồi cho thịt bò đã phi vào. Đun nhẹ thêm vài phút, nêm một chút mắm hoặc muối cho vừa ăn, rồi tắt bếp. Món cháo thịt bò khoai mỡ đã sẵn sàng cho bữa sáng nhanh gọn!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.