Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
172 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g gạo nấu cháo (mandu)
- 20 g thịt bò
- 1 củ khoai lang (khoanh)
- Phô mai bào (rắc lên)
Gia vị
- 5 ml nước tương (xì dầu)
- 5 ml dầu ô liu
Mình sẽ chia sẻ cách làm cháo thịt bò khoai lang siêu mềm mịn, phù hợp cho bé ăn dặm. Đầu tiên mình chuẩn bị gạo, khoai lang và ướp thịt bò với tỏi, gừng, nước tương. Sau đó nấu gạo và khoai lang cho tới khi chín nhừ, xào nhanh thịt bò rồi cho vào cối xay cùng cháo. Cuối cùng rắc một ít phô mai lên trên, món cháo thơm ngon, bổ dưỡng đã sẵn sàng cho bé thưởng thức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gạo, gọt vỏ và cắt khoai lang thành khúc vừa ăn. Cho gạo và khoai lang vào nồi áp suất (hoặc nồi cơm điện) và đổ đủ nước, nấu cho đến khi chín mềm, cháo nhừ.
- 2
Bước 2
Thịt bò rửa sạch, cắt nhỏ rồi ướp với một chút tỏi băm, gừng băm và 5 ml nước tương. Để yên khoảng 5 phút để thịt thấm vị.
- 3
Bước 3
Cho 5 ml dầu ô liu vào chảo, đun nóng rồi xào thịt bò đã ướp cho đến khi chín và săn lại.
- 4
Bước 4
Khi cháo và khoai lang đã chín, cho chúng vào cối xay cùng thịt bò xào, xay nhuyễn tùy độ ăn của bé. Nếu muốn cháo mịn hơn, có thể thêm một chút nước luộc gạo.
- 5
Bước 5
Múc cháo ra bát, rắc một ít phô mai bào lên trên để tăng hương vị và dinh dưỡng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Ân Sông
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.