Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chút gạo (khoảng 30 g)
- Hạt sen (10 g)
- Đậu hà lan (30 g)
- 30 gram thịt bò
- Nước dùng mía (1 chén)
Gia vị
- ½ muỗng dầu ô liu
Mình rất thích nấu cháo cho bé ăn dặm vì nó mềm mịn, dễ tiêu hoá và đầy dinh dưỡng. Món cháo thịt bò hạt sen này vừa có protein từ thịt bò, vừa có chất xơ và vitamin từ hạt sen, đậu hà lan. Thêm một chút nước dùng mía và dầu ô liu giúp cháo thơm ngon, bé sẽ thích thú mỗi khi ăn. Dễ làm, chỉ mất khoảng 35 phút từ khi chuẩn bị tới khi hoàn thành. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Vo gạo sạch, cho vào nồi cùng một ít hạt sen và đậu hà lan. Thêm nước dùng mía vừa đủ để ngập nguyên liệu, rồi đun sôi và hầm cho đến khi cháo mềm nhừ.
- 2
Bước 2
Trong khi cháo đang nấu, mình xắt nhỏ thịt bò rồi cho vào máy xay sinh tố xay mịn.
- 3
Bước 3
Thêm một ít nước dùng mía vào hỗn hợp thịt xay, khuấy đều để tránh bị vón cục.
- 4
Bước 4
Khi cháo đã đạt độ mềm mong muốn, cho hỗn hợp thịt bò đã xay vào nồi, nấu thêm khoảng 5 phút cho thịt chín và thấm vị.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, rưới ½ muỗng dầu ô liu lên bề mặt cháo, khuấy nhẹ để dầu tan đều và tăng hương thơm.
- 6
Bước 6
Múc cháo ra tô, trộn đều và cho bé ăn ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quách Yến Nhi
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.