Chuẩn bị
10 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 25 g gạo
- 15 g thịt bò
- 1/2 củ hành tây
Mình sẽ chia sẻ cách làm cháo thịt bò hành tây siêu mềm, thơm ngon chỉ trong vòng nửa giờ. Đầu tiên mình chuẩn bị gạo, thịt bò và hành tây, rồi nấu cháo cho tới khi nhừ. Tiếp theo, mình xào nhanh thịt bò cùng hành tây để tạo độ ngọt và mùi thơm đặc trưng. Khi cháo đã chín, mình cho hỗn hợp thịt xào lên trên, nêm nếm vừa ăn và thưởng thức ngay khi còn ấm. Món cháo này vừa đủ dinh dưỡng cho bữa sáng hay bữa nhẹ buổi chiều.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đong 25 g gạo (khoảng 1 thìa) và 100 ml nước (tỷ lệ 1:4). Đun sôi rồi hạ lửa, nấu trong khoảng 45‑60 phút cho đến khi gạo chín nhừ, tạo thành cháo mịn.
- 2
Bước 2
Rửa sạch 15 g thịt bò, băm nhỏ. Đun một ít dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm (nếu có) vào phi thơm, sau đó xào thịt bò cho tới khi chín tới.
- 3
Bước 3
Bóc vỏ và rửa sạch 1/2 củ hành tây, cắt thành hạt lựu. Cho hành tây vào chảo cùng thịt bò, xào nhanh cho tới khi hành tây mềm và thấm vị.
- 4
Bước 4
Múc cháo đã nấu chín ra bát, cho hỗn hợp thịt bò và hành tây đã xào lên trên. Khuấy nhẹ, nêm muối hoặc gia vị tùy thích, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.