Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt bò
- Đậu xanh
- rau mồng tơi
- rau mùi (ngò rí)
Mình sẽ chia sẻ cách làm một bát cháo dinh dưỡng, mềm mịn cho bé yêu. Đầu tiên mình rửa sạch và hấp chín đậu xanh, rồi băm nhuyễn rau mồng tơi và thịt bò nạc. Tiếp theo cho cháo trắng vào nồi, đun sôi rồi thêm rau mồng tơi, thịt bò và cuối cùng là đậu xanh đã nghiền. Thêm một chút mắm và hạt nêm rau củ để tăng hương vị, rồi rắc vài cọng rau mùi lên trên. Bát cháo thơm ngon, đầy đủ chất sẽ khiến bé ăn ngon miệng và phát triển tốt.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch đậu xanh, hấp cho đến chín mềm rồi nghiền nhuyễn. Rau mồng tơi mình chọn lá non, rửa sạch rồi băm nhỏ. Thịt bò mình chọn phần nạc mềm, rửa sơ rồi băm hoặc xay nhuyễn; nếu muốn có hương vị nhẹ mình có thể ướp chút mắm và phi dầu rồi xào sơ.
- 2
Bước 2
Mình đổ cháo trắng vào nồi, thêm nước dùng (hoặc nước lọc) rồi đun sôi. Khi cháo bắt đầu sôi, mình cho rau mồng tơi vào, khuấy nhẹ rồi cho thịt bò đã chuẩn bị vào, tiếp tục khuấy đều cho đến khi thịt chín. Cuối cùng mình cho đậu xanh nghiền vào, rắc vài cọng rau mùi (ngò rí) lên trên và nêm một chút mắm + hạt nêm rau củ cho bé để tăng vị. Đợi cháo sôi nhẹ thêm 2‑3 phút là hoàn thành.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hữu Nghĩa Chill
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.