Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nửa chén gạo
- 100 g thịt bò
- 200 g củ cải
Mùa lạnh, ho gió làm ai cũng muốn một bát cháo ấm lòng. Mình sẽ chia sẻ cách nấu cháo thịt bò củ cải cực dễ, chỉ cần ba nguyên liệu chính. Gạo nở mềm, thịt bò thơm ngậy, củ cải ngọt nhẹ, vừa bổ dưỡng vừa giúp làm dịu cổ họng. Thực hiện nhanh gọn, chỉ mất khoảng 45 phút, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ khi cảm lạnh. Hãy thử ngay để cảm nhận vị ngon và công dụng tốt cho sức khỏe!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nửa chén gạo, cho vào nồi với lượng nước gấp bốn lần lượng gạo. Đun sôi rồi tắt bếp, để gạo nở trong vài phút.
- 2
Bước 2
Sáng hôm sau, bật lại bếp, đun sôi cháo trên lửa nhỏ để hỗn hợp sôi nhẹ và gạo chín mềm.
- 3
Bước 3
Băm nhỏ thịt bò, xào sơ với hành tím cho thơm, rồi cho hỗn hợp vào nồi cháo. Nêm muối và nước mắm vừa ăn.
- 4
Bước 4
Rửa sạch củ cải, gọt bỏ vỏ, cắt mỏng. Thêm củ cải vào nồi, đun sôi lại rồi tắt bếp, để yên 5 phút để củ cải chín mềm.
- 5
Bước 5
Lưu ý dùng nồi dày để cháo không bị dính đáy, giúp cháo mềm mịn hơn và không bị cháy.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Duy Bụi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.