Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
1
Calo
1000 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ khoai tây
- 1/2 củ cà rốt
- 1 ít gừng
- 300 g thịt bò
- 3 cây hành lá
- 2 cây ngò rí
- 100 g gạo dẻo
Gia vị
- 1 tép tỏi
- 1 ít tiêu
- Muối
Mình sẽ chia sẻ cách nấu một bát cháo thịt bò thơm lừng, đậm đà vị cà rốt và khoai tây. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần vài bước chuẩn bị và nấu nướng nhẹ nhàng. Cháo này vừa mềm mịn, vừa giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bữa sáng ấm áp hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu cháo không còn khó khăn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ khoai tây và cà rốt, rửa sạch rồi cắt thành hạt lựu nhỏ. Gừng và tỏi băm nhuyễn, trộn cùng tiêu và một chút muối, ướp vào thịt bò trong khoảng 5‑10 phút để thấm vị.
- 2
Bước 2
Mình rửa gạo dẻo cho đến khi nước trong, sau đó cho gạo vào nồi cùng khoai tây, cà rốt và đủ nước (khoảng 4‑5 cốc). Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, khuấy nhẹ mỗi vài phút để tránh dính đáy, nấu cho đến khi gạo và rau chín mềm.
- 3
Bước 3
Khi cháo đã mềm, mình cho thịt bò đã ướp vào nồi, tiếp tục nấu cho đến khi thịt chín và thấm vị. Nêm nếm lại với muối và tiêu cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Mình múc cháo ra tô, rắc hành lá, ngò rí lên trên, thêm một ít tiêu xay và vài sợi gừng tươi để tăng hương thơm. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.