Cháo thịt bò cà rốt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt bò, băm nhỏ dạng hạt lựu, ướp nhẹ với một chút nước mắm. Gọt vỏ và băm nhỏ cà rốt thành hạt lựu. Rửa sạch giá sống để dùng sau.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun sôi nước trong nồi, cho bột cháo vào khuấy đều cho tan và không bị vón cục.

   
3. 3

   Bước 3

   Thêm cà rốt đã chuẩn bị, nêm nếm gia vị (nước mắm, tiêu) vào cháo, đun sôi rồi cho thịt bò vào khuấy đều cho chín và ngấm vị.

   
4. 4

   Bước 4

   Khi cháo đã sệt và thịt chín, múc ra bát, rắc ít tiêu, trộn giá sống vào và thưởng thức ngay khi còn nóng.