Cháo thịt bò bông thiên lý cho bé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch bông thiên lý bằng nước muối loãng, sau đó cho vào nước sôi luộc sơ khoảng 1‑2 phút để giảm mùi hăng. Trong khi bông thiên lý đang luộc, mình rửa sạch thịt bò, chọn phần nạc mềm, cắt thành miếng nhỏ rồi phi với ít hành tím trong dầu gạo (hoặc dầu hoa cải) cho tới khi thịt chín tới và thơm lừng.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi bông thiên lý và thịt bò đã chín, mình cho cả hai vào máy xay. Tùy vào độ ăn của bé, mình có thể xay nhuyễn hoàn toàn hoặc để lại chút hạt để bé tập nhai. Đảm bảo hỗn hợp mịn, không có cục lớn.

   
3. 3

   Bước 3

   Khi cháo trắng đã chín mềm, mình đun sôi lại cháo, rồi nhẹ nhàng cho hỗn hợp xay vào trong, khuấy đều và để lửa nhỏ trong 2‑3 phút. Thêm một ít hạt nêm rau củ dành cho bé, khuấy đều một lần nữa và tắt bếp. Đổ cháo ra bát, để hơi nguội rồi cho bé thưởng thức nhé!