Chuẩn bị
30 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
1
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 nắm gạo nhỏ (khoảng 30 g)
- 30 g thịt bò bằm
- 30 g bí đỏ, cắt hạt lựu
- 10 g hạt kê
- Nước dashi (đã rã đông)
Gia vị
- 1 muỗng cà phê dầu ô liu
Mình sẽ chia sẻ cách làm một bát cháo dinh dưỡng, thơm ngon dành cho bé yêu. Bằng việc kết hợp gạo, thịt bò bằm, bí đỏ ngọt ngào và hạt kê giàu chất xơ, món cháo này vừa mềm mịn vừa cung cấp đầy đủ năng lượng. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần ngâm hạt kê và hấp bí đỏ trước rồi nấu cháo cùng thịt. Thêm một chút dầu ô liu và dashi sẽ tạo hương vị đậm đà, khiến bé thích ăn ngay từ lần đầu. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình xay nhuyễn thịt bò, cho vào bát, thêm một ít nước rồi khuấy đều để tránh bị vón cục.
- 2
Bước 2
Hạt kê mình ngâm trong nước khoảng 3 tiếng, sau đó rửa sạch và hấp trong 20 phút cho chín mềm.
- 3
Bước 3
Bí đỏ cắt thành hạt lựu, đặt vào nồi hấp và nấu chín tới khi dễ nghiền, sau đó xay nhuyễn.
- 4
Bước 4
Mình cho gạo vào nồi, thêm đủ nước và nấu cháo cho đến khi gạo chín mềm, sau đó cho thịt bò đã chuẩn bị vào ninh thêm 10 phút. Tắt bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu ô liu và khuấy đều, cuối cùng thêm nước dashi đã rã đông vào để tăng hương vị.
- 5
Bước 5
Mình múc cháo ra bát, cho hạt kê và bí đỏ nghiền lên trên, rồi dọn ra đĩa cho bé ăn ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trung Kiên Gần Nhà
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh chăm sóc tinh thần, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng thời trang ứng dụng. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.