Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 tiếng 5 phút
Khẩu phần
4
Calo
95 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 30 g gạo dẻo
- 100 g thịt nạc heo xay
- 14 quả trứng cút
Gia vị
- 1 ít muối tiêu
Mỗi buổi sáng mình thường chuẩn bị một bát cháo thịt bằm trứng cút vừa ấm áp, vừa đầy dinh dưỡng. Món cháo này kết hợp gạo dẻo mềm mại, thịt heo xay thơm ngon và trứng cút béo ngậy, tạo nên hương vị thanh nhẹ, dễ chịu. Với cách nấu chậm qua đêm, cháo đã sẵn sàng khi bạn thức dậy, chỉ cần luộc trứng cút và thưởng thức. Công thức này rất đơn giản, ít nguyên liệu và phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Trước khi đi ngủ, mình rửa sạch 30 g gạo dẻo rồi cho vào nồi nấu chậm cùng 100 g thịt nạc heo xay, rắc một chút muối tiêu. Đặt nồi ở chế độ slow‑cook (nấu chậm) và để yên qua đêm khoảng 8 giờ cho cháo chín mềm.
- 2
Bước 2
Sáng hôm sau, mình đun nước sôi và cho 14 quả trứng cút vào luộc trong 5 phút. Khi trứng chín, vớt ra để trong rổ inox, dùng muỗng nhẹ nhàng gõ vỏ để trứng dễ bóc.
- 3
Bước 3
Múc cháo ra bát hoặc tô nhỏ, rắc thêm một ít muối tiêu nếu muốn, rồi đặt trứng cút đã bóc vỏ lên trên. Thưởng thức ngay khi còn ấm, cháo sẽ mang lại cảm giác ấm lòng và đầy năng lượng cho buổi sáng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.