Cháo thịt bằm rau củ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch bí đỏ và khoai tây, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch thịt nạc (thịt heo) với nước muối, sau đó băm nhuyễn. Ướp với tiêu, muối và hạt nêm cho vừa ăn.

   
3. 3

   Bước 3

   Vo sạch 1‑2 nắm gạo, cho vào nồi, đổ đủ nước (khoảng 1‑1,5 lít) và đun sôi. Khi hạt gạo bắt đầu nở bung, cho thịt băm, bí đỏ và khoai tây vào (đối với khoai tây cắt nhỏ, có thể cho sau một lúc). Đun cho đến khi rau củ mềm và cháo đạt độ sánh mong muốn, rồi tắt bếp. Rắc hành lá và tiêu lên trên trước khi dọn.

   
4. 4

   Bước 4

   Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể dùng cơm đã nấu sẵn thay cho gạo sống, chỉ cần hâm lên cho hạt gạo nở rồi cho thịt và rau củ vào. Thịt băm có thể thay bằng thịt xay, nhưng nhớ chọn loại ít mỡ. Bạn cũng có thể bổ sung các loại rau củ khác như cà rốt, bông cải xanh tùy sở thích.

   
5. 5

   Bước 5

   Chúc bạn ngon miệng và mau khỏe!