
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
1
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- cà rốt
- thịt lợn
- bí đỏ
- hành lá
- gạo
Mình sẽ chia sẻ cách nấu cháo thịt băm đủ vị – món bữa sáng ấm lòng, đầy đủ dinh dưỡng và hương vị thơm ngon. Đầu tiên mình ngâm gạo vài tiếng để cháo mềm mượt, rồi nấu chín tới độ sánh. Khi cháo đã gần chín, mình cho cà rốt và bí đỏ cắt hạt lựu vào để chúng giữ được độ ngọt tự nhiên. Thịt lợn băm mình xào khô cho tới khi giòn rụm, cuối cùng rắc hành lá thái nhỏ lên trên, tạo hương thơm hấp dẫn. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có một bát cháo ấm áp, đủ vị cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm gạo khoảng 30 phút, sau đó cho vào nồi nước sôi, nấu cháo cho tới khi gạo mềm và cháo đạt độ sánh mong muốn.
- 2
Bước 2
Cà rốt và bí đỏ rửa sạch, cắt thành hạt lựu. Khi cháo đã gần chín, cho cà rốt, bí đỏ vào nấu tiếp cho tới khi rau mềm nhưng vẫn giữ độ giòn nhẹ.
- 3
Bước 3
Thịt lợn băm rắc một ít muối, xào trên chảo với lửa lớn cho tới khi thịt khô, giòn và có màu vàng nâu. Khi tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ lên trên cháo và trộn đều.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Ân Góc Phố
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về nấu ăn tại nhà.