Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
30
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g thịt heo băm nhuyễn
- 50 g bí đỏ
- 40 g khoai lang
- 2 công chén gạo (khoảng 30 g) dùng để nấu cháo
- Nước dùng (khoảng 200 ml)
- 1 tsp hạt chia
Gia vị
- 1 tsp dầu ăn dành cho bé
Mình sẽ chia sẻ công thức cháo thịt bằm bí đỏ và khoai lang siêu dễ làm, vừa mềm mịn vừa giàu chất dinh dưỡng, phù hợp làm bữa chính cho bé từ 8 tháng tuổi. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh gọn và nấu trong vòng nửa giờ là có ngay một bát cháo thơm ngon, bổ dưỡng. Cháo này kết hợp vị ngọt tự nhiên của bí đỏ, khoai lang và protein từ thịt heo, kèm hạt chia tăng cường omega‑3. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bé sẽ thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch gạo rồi cho vào nồi, thêm nước dùng (hoặc nước lọc) vừa đủ để nấu cháo trắng, tùy độ đặc mà mình muốn.
- 2
Bước 2
Bí đỏ và khoai lang gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ. Đặt vào một nồi khác, đổ 200 ml nước dùng, đun sôi rồi hầm cho đến khi mềm hoàn toàn.
- 3
Bước 3
Khi bí và khoai đã chín mềm, mình dùng muỗng nghiền nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo, cho 1 tsp dầu ăn, sau đó cho thịt heo băm vào xào nhanh cho tới khi thịt săn lại và chín tới.
- 5
Bước 5
Khi cháo đã chín, mình cho hỗn hợp bí đỏ‑khoai lang đã nghiền vào nồi cháo, khuấy đều. Nếu cháo quá đặc, thêm một ít nước luộc bí vừa hầm để đạt độ sánh mong muốn. Thêm thịt xào lên trên hoặc để riêng để rắc vào cuối tùy thích.
- 6
Bước 6
Đun nhẹ thêm 5 phút cho các nguyên liệu hòa quyện, rồi múc cháo ra bát, rắc hạt chia lên trên để tăng hương vị và dinh dưỡng. Cháo đã sẵn sàng cho bé thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.