Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
6
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g sườn heo
- 200 g chả thịt
- 20 quả trứng cút
- 1 nắm gạo (khoảng 200 g)
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- 1 bó nhỏ hành ngò, rửa sạch và băm nhỏ
Gia vị
- 2 thìa cà phê mắm
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1/4 thìa cà phê tiêu bột
Mùa đông lạnh giá, một bát cháo thập cẩm nóng hổi sẽ làm ấm lòng cả gia đình. Món cháo này kết hợp sườn heo mềm, chả thịt thơm, trứng cút béo ngậy và gạo nấu nhừ, đủ dinh dưỡng cho bữa sáng hay bữa tối. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay nấu ngay tại nhà mà không lo phức tạp. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, thời gian chuẩn bị ngắn và nấu nhanh, bạn sẽ có ngay một tô cháo đầy ắp hương vị. Hãy cùng bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sườn heo, cho vào nồi, đổ nước ngập, đun sôi rồi hạ lửa ninh trong khoảng 15 phút cho sườn mềm.
- 2
Bước 2
Vo gạo vào nồi đang ninh sườn, thêm một chút muối và hành tím băm, tiếp tục ninh cho đến khi gạo tan chảy và cháo mịn.
- 3
Bước 3
Lột vỏ trứng cút, cắt chả thịt thành miếng vừa ăn, cho vào nồi cháo. Nêm mắm và hạt nêm vừa ăn, rồi rắc hành ngò đã băm nhỏ vào.
- 4
Bước 4
Múc cháo ra tô, rắc thêm hành ngò và tiêu bột lên trên, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.