Cháo Súp Yến Mạch Eat Clean – Dinh Dưỡng, Dễ Làm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt đầu cà chua thành hình dấu cộng rồi đổ nước sôi lên để vỏ bong ra. Sau đó gọt bỏ ruột hạt, chỉ giữ phần thịt mềm, băm nhuyễn hoặc cắt hạt lựu để chuẩn bị cho nước sốt.

2. 2

   Bước 2

   Khoai tây mình gọt vỏ, cắt thành hạt lựu nhỏ để nấu nhanh và dễ múc. Nếu thích, có thể cắt to hơn một chút tùy vào sở thích.

3. 3

   Bước 3

   Bắt bếp, cho một ít dầu ô liu vào chảo, rồi cho cà chua đã chuẩn bị vào xào nhanh. Thêm một chút nước tương và một ít nước lọc để cà chua không bị cháy, để chúng tan thành dạng sốt mịn. Khi cà chua đã mềm, mình rưới thêm dầu điều để tăng hương vị.

4. 4

   Bước 4

   Tiếp theo, mình cho khoai tây đã cắt vào chảo, trộn đều rồi đổ nước vừa đủ ngập nguyên liệu. Thêm thanh cua viên và yến mạch (nếu dùng yến mạch cán dẹp thì cho vào ở bước này). Nêm nếm với sa tế, bột ngũ cốc, tiêu và lá thơm nếu muốn. Đun sôi rồi hạ lửa, nấu cho đến khi khoai tây chín mềm.

5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, mình đậy nắp lại, rắc thêm yến mạch cán vỡ, dầu mè và một ít tiêu xay lên trên. Đậy nắp trong 1‑2 phút để yến mạch ngấm vị, rồi tắt bếp. Món cháo súp yến mạch đã sẵn sàng – thơm ngon, bổ dưỡng và rất thích hợp cho trẻ nhỏ.