
Chuẩn bị
12 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- sườn non
- suplơ
- cà rốt
- hàh tím
- cháo trắg
Gia vị
- bột tỏi
- bột hành
- dầu mè
Mình sẽ chia sẻ cách làm cháo sườn rau củ thơm ngon, bổ dưỡng cho 2 người. Đầu tiên mình rửa sạch sườn, ướp gia vị rồi để yên 30 phút cho thấm. Tiếp theo mình cắt nhỏ súp lơ, cà rốt và hấp cho chín. Cuối cùng mình phi hành tím, xào sườn, nấu cho mềm rồi cho cháo trứng và rau củ vào, đun sôi và hoàn thành. Món cháo này vừa ấm bụng, vừa đầy đủ dinh dưỡng, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sườn, sau đó ướp sườn với bột tỏi, bột hành và dầu mè. Để sườn ướp trong khoảng 30 phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Cắt nhỏ súp lơ và cà rốt, rồi hấp cho đến khi chín mềm.
- 3
Bước 3
Đun nóng nồi, phi hành tím cho thơm. Cho sườn đã ướp vào xào săn, rồi thêm nước lọc vào nấu cho sườn mềm. Khi sườn đã chín, cho cháo trứng và rau củ đã hấp vào nồi, đun sôi rồi tắt bếp. Rắc thêm hành tím lên bát và thưởng thức.
Đánh giá công thức
4.4/5 (8 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cháo sườn rau củ)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cháo sườn rau củ)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cháo sườn rau củ)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cháo sườn rau củ)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cháo sườn rau củ)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cháo sườn rau củ)

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.