Chuẩn bị
20 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
4
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 25 g gạo
- 15 g sườn heo
- 15 g khoai tây
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm cháo sườn heo khoai tây siêu đơn giản, vừa bổ dưỡng lại đầy hương vị. Chỉ cần một ít gạo, sườn heo và khoai tây, bạn có thể có ngay một bát cháo ấm áp cho bữa sáng hoặc bữa tối. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, thời gian nấu nhanh gọn, phù hợp cho cả người bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch gạo, sau đó cho 1 thìa gạo vào nồi và thêm 4 thìa nước. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, để cháo ninh trong khoảng 30‑35 phút cho đến khi gạo chín mềm và nước sệt lại.
- 2
Bước 2
Trong khi cháo đang ninh, mình chần sườn heo qua nước sôi để loại bỏ bọt và mùi hôi, rồi để ráo. Khi cháo đã gần chín, mình cho sườn heo vào nồi cháo, tiếp tục ninh thêm 10‑15 phút cho thịt thấm vị và mềm tới.
- 3
Bước 3
Khoai tây mình gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn và hấp hoặc luộc cho tới khi mềm. Khi khoai đã chín, mình dùng muỗng nghiền nhuyễn để tạo hỗn hợp mịn.
- 4
Bước 4
Khi cháo đã chín và sườn đã mềm, mình múc cháo ra bát, gỡ phần thịt sườn ra, trộn đều với khoai tây nghiền. Cuối cùng, cho phần thịt sườn đã gỡ trở lại, khuấy nhẹ và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.