Chuẩn bị
15 phút
Nấu
1 tiếng
Khẩu phần
1
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 25 g gạo (gạo tẻ)
- 15 g sườn heo (cắt miếng nhỏ)
- 15 g cà rốt (thái hạt lựu)
Món cháo sườn heo cà rốt này là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng ấm áp, đầy dinh dưỡng. Với chỉ ba nguyên liệu đơn giản, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một bát cháo mềm mịn, thơm lừng. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc rửa sườn, cắt cà rốt tới việc nấu cháo tới độ nhuyễn hoàn hảo. Quá trình nấu chỉ mất khoảng một giờ, phù hợp cho những ngày bận rộn. Hãy cùng tôi tạo nên hương vị truyền thống của gia đình trong từng muỗng cháo nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đong 25 g gạo (khoảng 1 thìa) rồi rửa sạch, cho vào nồi với 4 thìa nước (khoảng 100 ml). Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, nấu trong 45‑60 phút cho đến khi gạo tan nhuyễn thành cháo.
- 2
Bước 2
Trong khi cháo đang nấu, rửa sạch 15 g sườn heo, cắt thành miếng vừa ăn và cho vào nồi khi cháo đã gần chín để thịt thấm vị và mềm mềm.
- 3
Bước 3
Gọt vỏ cà rốt, thái thành hạt lựu rồi cho vào nồi cùng sườn, nấu thêm 5‑10 phút cho cà rốt chín tới nhưng vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên.
- 4
Bước 4
Khi cháo đạt độ sánh mịn mong muốn, tắt bếp, múc ra bát, lọc bỏ xương và thịt thừa nếu muốn. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị đậm đà của sườn và cà rốt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.