Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
13 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 25 g gạo
- 15 g sò gấc
- 15 g nấm (có thể dùng nấm hương hoặc nấm rơm)
- 1 túi rong biển khô, rắc lên trên
Mình rất thích khởi đầu ngày mới bằng một bát cháo ấm áp, thơm lừng hương nấm và vị biển của rong biển. Món cháo sò gấc nấm này không chỉ dễ làm mà còn đầy dinh dưỡng, phù hợp cho cả gia đình. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có ngay một bát cháo ngon lành. Hãy cùng mình chuẩn bị và thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gạo, sau đó cho 1 thìa gạo vào nồi cùng 4 thìa nước. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, để cháo ninh trong khoảng 15‑20 phút cho đến khi gạo chín mềm và nước sệt lại.
- 2
Bước 2
Trong khi cháo đang nấu, cho sò gấc vào nước sôi luộc khoảng 5‑7 phút cho tới khi chín. Vớt ra để ráo, tách vỏ và lấy phần thịt bên trong, băm nhỏ rồi để sang.
- 3
Bước 3
Rửa sạch nấm, cắt thành miếng vừa ăn dạng hạt lựu. Xào nấm với một chút hành khô trên chảo nóng, đảo đều cho đến khi nấm chín và có mùi thơm nhẹ.
- 4
Bước 4
Khi cháo đã chín, tắt bếp và cho sò gấc băm, nấm xào và rong biển rắc lên trên. Trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện, nêm nếm vừa ăn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.