Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 thìa gạo
- 2 thìa sò gấc
- 1 cây nấm đùi gà
- 1 lọ phô mai rắc
Món cháo này là sự kết hợp độc đáo giữa gạo mềm mịn, sò gấc thơm béo, nấm đùi gà ngọt ngào và phô mai béo ngậy. Tôi sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, giúp bạn dễ dàng chuẩn bị trong vòng nửa giờ mà không lo lúng túng. Hương vị đậm đà, giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ cuối ngày. Hãy cùng tôi tạo nên một bát cháo ấm áp, đầy màu sắc và hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đo 2 thìa gạo và cho vào nồi, sau đó thêm 10 thìa nước lọc (hoặc dashi) rồi đun sôi, hạ lửa nhỏ để nấu cháo cho đến khi gạo chín mềm và nhuyễn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình tách vỏ sò gấc, lấy phần thịt bên trong rửa sạch, bỏ hết cát đất rồi để ráo.
- 3
Bước 3
Mình rửa sạch nấm đùi gà, cắt thành lát mỏng hoặc sợi tùy thích để dễ chín và thấm vị.
- 4
Bước 4
Cho một chút hành khô vào chảo, xào cho thơm, rồi cho sò gấc và nấm vào xào chung trên lửa vừa cho đến khi chín tới, tắt bếp.
- 5
Bước 5
Mình xay nhuyễn hỗn hợp sò gấc và nấm bằng máy xay, sau đó trộn đều vào bát cháo đã nấu, rắc phô mai lên trên và khuấy nhẹ. Món cháo đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.