Chuẩn bị
15 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
1
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 25 g gạo
- 15 g sò gấc
- 15 g khoai tây
- 1 lọ phô mai rắc
Mình rất thích món cháo nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đặn, vì vậy hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm cháo sò gấc khoai tây đơn giản tại nhà. Với chỉ vài nguyên liệu nhỏ gọn, bạn có thể chuẩn bị một bát cháo ấm áp cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần luộc, nghiền và trộn đều. Khi cháo đã chín, thêm chút phô mai rắc lên trên sẽ tạo nên hương vị lạ miệng, béo ngậy. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu cháo không còn là chuyện khó khăn nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gạo, sau đó cho vào nồi với tỉ lệ 1 thìa gạo : 4 thìa nước. Đun sôi rồi hạ lửa, nấu trong khoảng 45 phút cho đến khi cháo mềm và nước cạn.
- 2
Bước 2
Sò gấc rửa sạch, cho vào nước sôi luộc cho tới khi vỏ mở ra và thịt chín. Lấy ra, tách lấy thịt bên trong rồi băm nhuyễn.
- 3
Bước 3
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn và luộc cho mềm (hoặc hấp). Khi đã chín, dùng muỗng nghiền nhuyễn để dễ trộn vào cháo.
- 4
Bước 4
Khi cháo đã chín, cho khoai tây nghiền, sò gấc băm và phô mai rắc vào nồi, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện. Nêm nếm lại nếu cần, rồi tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.