Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 30 g rau bồ ngót
- 3 con tôm nhảy
- 1 nắm nhỏ gạo
Gia vị
- 1 thìa cà phê dầu oliu
Mình rất thích món cháo rau ngót nấu tôm vì vừa nhẹ nhàng, vừa đầy dinh dưỡng. Rau bồ ngót xanh mướt hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của tôm, tạo nên hương vị ấm áp cho bữa sáng hay bữa tối nhẹ. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh gọn và không tốn nhiều thời gian. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rau bồ ngót rửa sạch, cho vào máy xay cùng một ít nước, xay nhuyễn rồi lọc lấy nước và bã rau. Đặt bã rau lên khay, hấp cho chín tới.
- 2
Bước 2
Tôm nhảy lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Thêm một ít nước để tôm không bị vón cục.
- 3
Bước 3
Gạo rửa sạch, nấu nhuyễn trong nồi. Khi gạo đã mềm, đổ vào nồi nước bồ ngót đã lọc và tôm băm, khuấy đều, nấu thêm cho hỗn hợp sánh lại. Tắt bếp, cho dầu oliu vào, khuấy đều.
- 4
Bước 4
Rưới hỗn hợp cháo đã nấu cùng bã rau đã hấp lên bát, trộn nhẹ và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Tuấn Phong
Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, chuộng cách trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và vẫn dành thời gian khám phá thêm ẩm thực địa phương. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.