Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cháo trắng (khoảng 150 g)
- Rau mồng tơi khoảng 3 lá
- 30 ml nước
- Cua biển (150 g, đã hấp chín)
- 1 củ hành tím nhỏ
Gia vị
- Hạt nêm
- Nước mắm
- Đường
Món cháo mịn màng, thơm ngon này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hay bữa phụ của bé. Rau mồng tơi xanh tươi được xay nhuyễn cùng chút nước, hòa quyện cùng thịt cua biển ngọt lịm. Khi được nấu cùng cháo trắng và một chút hành phi, hương vị sẽ đậm đà, vừa đủ dinh dưỡng. Đơn giản chỉ cần vài bước nhanh gọn, bạn đã có một bát cháo ấm áp, bổ dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau mồng tơi, bỏ vào máy xay cùng 30 ml nước, xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
- 2
Bước 2
Hấp cua biển cho chín, sau đó gỡ lấy thịt cua, để riêng.
- 3
Bước 3
Băm nhỏ 1 củ hành tím.
- 4
Bước 4
Đun nóng nồi, cho một ít dầu ăn, phi hành tím cho thơm, rồi xào sơ thịt cua trong 1‑2 phút.
- 5
Bước 5
Đổ hỗn hợp rau mồng tơi đã xay vào nồi, thêm khoảng 200 ml nước, đun sôi, nêm hạt nêm, nước mắm và đường vừa ăn.
- 6
Bước 6
Cho cháo trắng vào nồi, khuấy đều cho cháo tan, nấu thêm 1‑2 phút cho cháo ngấm vị, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Khải An
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về du lịch nội địa. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.