Chuẩn bị
20 phút
Nấu
4 tiếng 10 phút
Khẩu phần
1
Calo
530 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nửa bắp Ngô ngọt
- 1/2 củ Cà rốt
- 1/3 bát Gạo tẻ
- 2 lạng Thịt nạc (khoảng 200 g)
Gia vị
- Dầu óc chó (một ít)
Mình sẽ giới thiệu cách làm cháo ngô ngọt thịt heo siêu thơm, béo ngậy và cực kỳ bổ dưỡng cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Đầu tiên mình tách hạt ngô, cắt cà rốt và thịt thành miếng nhỏ, rồi cho tất cả vào nồi nấu chậm. Sau 4 tiếng hầm, mình xay nhuyễn hỗn hợp để tạo độ mịn mượt cho cháo, cuối cùng thêm một chút dầu óc chó để tăng hương vị. Món cháo này vừa có vị ngọt tự nhiên của ngô, vừa đậm đà từ thịt heo, rất thích hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và thưởng thức ngay trong vòng vài phút sau khi nấu xong!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu sơ chế nguyên liệu: tách hạt ngô ra, gọt vỏ và cắt thành hạt nhỏ; rửa sạch và cắt cà rốt thành khoanh tròn; cắt thịt heo thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho thịt, cà rốt, ngô, gạo tẻ và 1 lít nước vào nồi nấu chậm, bật chế độ hầm ở nhiệt độ thấp và để nấu trong khoảng 4 tiếng cho các nguyên liệu mềm và ngấm vị.
- 3
Bước 3
Sau khi hầm xong, mình vớt thịt, ngô và cà rốt ra, cho vào máy xay và xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn. Tiếp theo, đổ hỗn hợp này trở lại nồi cháo, khuấy đều cho cháo sánh lại, nêm muối, tiêu và cuối cùng rưới một ít dầu óc chó để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.