Cháo ngô bí đỏ cho bé tập ăn dặm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch gạo tẻ, cho vào nồi nhỏ, đổ nước vừa đủ ngập gạo. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, nấu cho gạo chín mềm tới mức nhừ. (Nếu dùng nồi cơm điện, chỉ cần cho gạo và nước vào, bật chế độ hầm/đun cho tới khi nhừ).

2. 2

   Bước 2

   Tách hạt ngô, rửa sạch. Bí đỏ rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ. Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, cắt thành 3 lát mỏng. Đặt tất cả vào bát chịu nhiệt, hấp cho tới khi chín mềm, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn.

3. 3

   Bước 3

   Khi cháo gạo đã đạt độ mịn mong muốn, đổ hỗn hợp ngô‑bí đỏ đã xay vào nồi, khuấy đều. Đun thêm khoảng 2 phút (hoặc hấp trong nồi cơm điện 2 phút) để hỗn hợp hòa quyện. Hành lá rửa sạch, băm nhuyễn và cho vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp.

4. 4

   Bước 4

   Múc cháo ra bát, cho 1 thìa dầu ô liu vào, trộn đều. Để cháo nguội bớt tới nhiệt độ ấm trước khi cho bé ăn để bé cảm thấy vừa miệng và an toàn.