Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
4
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g nấm rơm
- 100 g thịt nạc vai xay
- 200 g gạo
- 4 củ hành tím
- Hành ngò
Gia vị
- Tiêu
- Muối
- Bột ngọt
Mùa mưa đến, mình thường làm một nồi cháo nóng hổi để ấm lòng. Cháo nấm rơm thơm ngon, kết hợp với thịt nạc vai xay mềm mại, vừa đủ dinh dưỡng, vừa dễ ăn. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, không tốn nhiều thời gian, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện món cháo này để cảm nhận hương vị ấm áp, đầy ắp trong mỗi bát nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gạo, cho vào nồi áp suất, đổ nước vừa đủ, đun sôi rồi hạ lửa hầm cho gạo chín mềm khoảng 30 phút. Trong khi đó, làm nóng chảo, phi thơm hành tím, cho thịt nạc vai xay vào xào sơ, nêm một chút muối và tiêu. Khi thịt chín, cho vào nồi cháo và tiếp tục nấu để hỗn hợp hòa quyện.
- 2
Bước 2
Trong cùng chảo, xào nấm rơm cho đến khi chín tới, rồi cho nấm vào nồi cháo. Đun sôi lại, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị và để cháo sôi nhẹ trong vài phút.
- 3
Bước 3
Cắt nhỏ hành lá (hành ngò) và rắc lên bát cháo khi dọn ra.
- 4
Bước 4
Thưởng thức cháo nóng hổi trong ngày mưa, cảm nhận vị ngọt của nấm và thơm của thịt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.